小鹿愛旅遊-台灣美食、亞洲自助旅行紀錄

餐廳名稱：うどん錦

用餐日期：2016/06/18

用餐費用：700円/1人

營業時間：11:30～13:30；17:30～翌2:00 定休日：日曜・祝日

餐廳電話：052-951-1789

食べログ：平均3.55

地理位置：愛知県名古屋市中区錦3-18-9 錦さかいビル 1F

離開名花之里後，晚餐我則是安排平價晚餐-うどん錦，此店坐落在名古屋繁華街町-榮町商圈，如要前往此店建議從地下鐵榮駅一號出口(鄰近唐吉訶德激安殿堂)，步行約10分鐘以內路程。

我走到うどん錦店門口時，店家外觀其實屬於很常見門面，但是還是可以看出店家主打手打名代烏龍麵。

我拉開了門，走進店內店內是以L型吧檯式座位，總共約11席，看了一下牆上菜單後選擇了特製カレーうどん。

我在等待餐點時，左右張望時原來店主也曾受邀至塔摩利「ジャングルTVタモリの法則」節目，想必此店的咖哩烏龍麵應該有一定水準吧，

接著看到店主在一旁小房間努力手工製作烏龍麵，然後我就開始眼巴巴看著店員先將手打烏龍麵放入熱鍋川燙後，再撈起川燙後的烏龍麵放在竹簍中沖冷水，增加烏龍麵條Q彈口感；

店員將烏龍麵條處理好後，就開始料理特製咖哩湯頭，湯頭裡面撒了一點蔥花，並放了一些油揚豆皮，煮好美味湯頭再倒入碗中。

用餐明細：

特製カレーうどん 700円

特製咖哩烏龍麵上桌後，撲鼻而來的咖哩香氣令人精神一振，

我仔細看一下湯頭非常濃稠之外，接著用筷子夾起烏龍麵條，麵條掛附著不少咖哩醬汁，入口後麵條非常滑溜保有彈性，濃郁咖哩味道與微辛味不斷刺激味蕾，

夾起油揚豆皮也吸附不少咖哩湯汁，

我個人覺得是一碗簡單樸實又平價好吃的咖哩烏龍麵，吃完整個人腸胃都暖呼呼地，唯一不足的是餐點份量對於食量大的男性可能稍嫌不足。

**另外不確定店家是否有提供用餐的防髒圍裙**