小鹿愛旅遊-台灣美食、亞洲自助旅行紀錄

餐廳名稱：東京牛丼 牛の力

消費日期：2015/11/23

消費金額：750円/1人

營業時間：08:00-24:00(週日提前一小時打烊23:00)

店家位置：東京都台東区上野6-14-7 TSUビル1F

今日一早回程是選擇香草航空，因此在搭乘京成電鐵之前，選擇從JR上野駅 広小路出口步行約1分鐘，即可抵達東京牛丼 牛の力(Tablelog平均:3.46)，店家位置在上野交通要衝，如果餐點沒有一定水準應該早就被市場淘汰，顧客站在店門外看著招牌與餐點廣告立板，就會知道此店為牛丼專門店。

店內空間屬於吧檯式用餐，因此如帶大型行李箱可能要暫時放置在靠近食券機對面的小空間，吧檯區總共約18個坐席，空間牆上布置簡單日式風格，

店家在牆上一側也明確告知顧客本店所使用牛肉為100%國產牛肉(產地:北海道栃木)，不免俗此店是採用自助式食券機，

顧客可以看著食券機上的圖片依序點餐，看著食券機上圖片大小差異應該不難猜到哪些餐點是店家熱門牛丼。

牛力丼　赤 750円

心得：

其實辣味噌醬版本也就是店家最基本東京牛丼的加強版，最下層是好吃的日本米飯，中層主要淋上辣味噌的薄片牛肉與洋蔥絲(個人猜想可能是牛五花部位)，上層為溫泉蛋再點綴些許辣椒絲。我個人平常就吃重口味，然後吃第一口辣味噌都能感受到有點鹹，因此我是建議早早把溫泉蛋與辣味噌醬好好水乳交融一番後，反而辣味噌醬多了些蛋香，鹹度也降低後，反而更容易入口。

牛力丼　白 750円

親友心得：

其實此版本也就是店家最基本東京牛丼的另一加強版，最下層依舊是日本米飯，中層主要薄片牛肉與洋蔥絲，上層為溫泉蛋再撒上細條狀海苔再加上一塊奶油；或許因為多了一塊奶油，因此將溫泉蛋攪拌後除了蛋香外還多了一分奶油香，口感變得更滑順入口。

後記：

當我用筷子夾起牛肉片可以清楚看到肉片有一定厚度，不是那種薄而透光碎塊肉片，因此在食用美味程度遠遠贏過台灣吉野家，我蠻推薦想一嚐好吃平價牛丼，可以到上野嘗試"東京牛丼 牛の力"。