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餐廳名稱：TNT美式炭烤牛排-三重店

消費日期：2016/03/12

消費金額：平均約430/1人

營業時間：11:00-23:00

店家位置：新北市三重區自強路一段286號

今日與友人在整修前新莊棒球場，欣賞完中華職棒的熱身賽後，隨口一提晚餐是否要試試看美式炭烤牛排，大伙沒意見後就搭捷運至三重國小站下車後，從對面安樂街步行約10-15分鐘就可以抵達該店家，大約傍晚五點才剛到晚餐時間，只有我們這一組客人，直到晚上六點多吃飽離開店內時店內已坐滿8成。

店內空間算蠻適中總共約20個座位，空間牆上布置簡約營造出美式風格，

坐定後店員親切詢問是否第一次前往該店消費，並依照點餐單依序介紹牛肉部位肉質肥瘦程度，提供作為顧客點餐參考，

本店主要提供U.S.Choice&U.S.Prime等級牛肉。

我與友人分別點 ： 1.美國紐約客10oz($390) 2.美國無骨牛小排10oz($450) 3.美國帶骨牛小排16oz($450)

點餐後在等待主餐過程，店員會先上店家濃湯與餐包與飲料杯(冷熱飲料無限暢飲，但不含酒精飲料)，

濃湯部分玉米粒給的蠻有誠意，也不會過於甜膩，

餐包部分烤的外皮略酥脆不焦，餐包內餡的奶油有著鹹甜味，算蠻討喜的餐包。

1.美國紐約客10oz($390)

個人心得：基本主餐配菜擺盤都是花椰菜、切片紅蘿蔔、炒蒜片、玉米筍，紐約客牛排熟度約5-6分熟，保有紐約客肉質嚼勁，並透過炭烤過程將肉汁鎖在牛肉內，因此咀嚼過程原味牛肉汁慢慢地在齒縫間流竄。

千萬別忘記一旁炒蒜片也是點綴牛排的好配角，淡淡地酥香味降低口中油膩感。

2.美國無骨牛小排10oz($450)

心得：我與友人交換了一小塊無骨牛小排，我個人口感比較無骨牛小排肉質比紐約客更嫩且油脂更豐富，友人評價是唇齒留香回味無窮。

3.美國帶骨牛小排16oz($450)

心得：友人覺得帶骨牛小排的邊肉蠻嫩，且不同於無骨牛小排是可多吃到黏在骨頭上筋的口感。

後記：個人選擇方式是如果想吃瘦一點且帶一點油脂的牛排可考慮紐約客，如果想吃肥一點且筋少一點的可以選擇無骨牛小排；最後我與友人也在享用牛排過程體會到店家經營理念「堅持原塊，忠於原味。」