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餐廳名稱:鳥喜多
消費日期:2015/03/29
平均消費:580円/1人
店家電話:0749-62-1964
Tablelog評分:3.60
定休日:火曜日
可否刷卡:否
店家地址:滋賀県長濱市元濱町8-26
從黑璧廣場走回長濱車站之前,特地前往當地老店-鳥喜多,
店家外貌很日式風格,潔白牆面在掛上富有歷史痕跡的招牌,
店家自豪在入口處右側則掛上人氣料理-親子丼小燈。
此店家於1931年開業至今的老舖食堂,上午11點30分開店前,
就已有一群單車客已在對面的人行道開始排隊,
因此也依序排在這群單車客之後等待入店。
入店後依店家安排入續就座後,
我稍微觀察一下店內牆上掛著不少名人簽名留念,
菜單價格也醒目掛在牆上,
等待一會女服務生到我這桌簡單介紹菜色後,
疑似老板娘遠遠看到這兩個愣頭青,一個箭步就協助我們順利點餐XD。
親子丼 (580円)
整個丼飯大致分為上、中、下三層,最上層為新鮮無腥味的有機蛋黃、
中層為軟嫩雞肉塊與已成為滑蛋的蛋白相互交織而成,最底層為白飯。
我將蛋黃打散攪拌於飯中,用湯匙挖了一小口放入口後,
慢慢咀嚼品嚐著,靠著舌尖發現原來親子丼中還有著醬油鹹香,
也因此口中還有一絲絲地甘甜味。
坐在一旁友人吃完評語是令人印象深刻的親子丼,
值得一提是雞肉肉質軟嫩之中帶有彈性。
後記:
鳥喜多-親子丼飯(580円),非常平易近人售價且沒有譁眾取寵料理外觀,
又是一般常見家庭料理,人氣親子丼飯果真百聞不如一見。
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