小鹿愛旅遊-台灣美食、亞洲自助旅行紀錄

Salvatore Cuomo & Bar Taipei

造訪時間:2014/03/12

Salvatore Cuomo & Bar Taipei在2014/02/05開幕，店名是以本店的主廚Salvatore Cuomo作為命名，主要為義式餐點為主要供餐的餐廳。

午餐時段有提供Buffet lunch，主要有經典前菜、拿坡里披薩、義大利麵、新鮮蔬菜吧、與甜點飲料(飲料為非氣泡式飲料)，

『無限量供應』但有用餐時間限制為90分鐘，

店內牆上小黑板有主要提供的餐點與價位，顧客在用餐的同時也可各自選擇是否加點各式酒類。

該店內部空間是近似長方型的空間，有一區是以書櫃式放置酒類與書籍作為裝飾，

另一區則是開放式廚房，讓顧客可以近距離的見到廚師們的精湛廚藝，

所以在尖峰用餐時間，店家主打手工披薩銷路很暢銷，熱騰騰出爐就迅速的被秒殺，

大致上美食區也是採取區塊式，有蔬食、披薩、義大利麵、燉飯、甜點、飲料吧，

當天用餐時小鹿連續吃兩盤滿滿的美食後就宣告當天胃部呈現近滿水位的狀態，

不得不說Salvatore Cuomo的手工披薩真得很薄皮，餡料也不會因為中午是吃到飽而餡料有縮水的情形。

另外甜點『戚風蛋糕』可是該店一絕讚甜點 (特推) 

小鹿可是連續吃了兩片戚風蛋糕還意猶未盡，入口後口感鬆軟略有彈性，

上方一抹的奶油醬不甜膩帶有淡淡奶香，蛋糕體主要看似略微失去水分，

但實際上入口後一點都不柴口真的是好吃。

用餐結束後，看到老闆主廚與工作夥伴照片，順手拍下來作為本次食記句點。

營業時間：

星期一～四、日： 11:30-23:00  (LO 22:00)

星期五、六、例假日前：11:30-23:30  (LO 22:30)

預約電話：02-8772-7465
地址：105台北市松山區復興南路一段39號B1

(微風廣場,捷運忠孝復興站5號出口)