小鹿愛旅遊-台灣美食、亞洲自助旅行紀錄

店家名稱：我思．私宅甜點w.a.s House

消費日期：2016/03/06

消費金額：NT$280/1人

低消金額：NT$100/1人

營業時間：週一-週日12:00 - 21:00

店內座位：約10-12位

店家位置：台北市士林區忠誠路二段130巷33-1號

W.a.s House過去以網購為主，如今除了網購之外，如今在天母地區也開設一家小小店面，可以提供愛好甜點的客人入店選用或外帶。

我思．私宅甜點店面非常低調，第一次前往一不注意可能就會不小心走過頭，店家目前定位在小社區甜點店，所以主要要前往時預約或許是比較好的選擇，不然就只能選擇外帶甜點。

這次是第二次到店家，上次到店家時已無座位與想享用的蛋糕，因此間隔一禮拜再訪，本次抵達店家時約11點50分，剛好內場店員也準備上班，所以我恰巧可提早順利進入店內。

進入店內空間蠻簡單，靠近右手邊位置放置窗邊長桌與高腳椅，

裡面一點則放著小桌，另外牆邊也提供2個插座，

另外左手邊位置則有四輪小車，上面放置著手工餅乾、店家紙卡、手工小物；

蛋糕櫃旁的牆上掛立著店家本日所提供的熱茶品項與預訂蛋糕可供選擇，在四輪小車的旁邊就是蛋糕櫃與收銀台位置，

點選好蛋糕結帳後，店員會將切塊蛋糕送至客人桌上。

季節磅蛋糕 $55

心得：磅蛋糕，蛋糕口感紮實但非濕潤口感，猜想可能是配合上面那層有著檸檬碎屑的檸糖霜避免影響一起食用的口感，

W.a.s檸檬塔 $65

心得：榮登本日第一名，檸檬內餡綿密口感，檸檬酸味與香氣慢慢融化至口中，酸味掌握不錯餘韻帶出微甜味，塔皮非常酥脆也有著鹹香味，可以避免甜膩感。

W.a.s栗子塔 $70

心得：在店家香氣酥脆的塔皮鋪滿了奶油內餡(內餡中有些許葡萄乾)，最上方在擠上栗子奶油泥，最後點綴上苦甜巧克力碎片，栗子奶油泥保有栗子香味，奶油內餡不會過於甜膩。

草莓生乳酪塔 $90 (季節限定)

心得：一個人吃完第三個甜點時，小鹿的甜點味覺已經暫時麻痺，因此草莓生乳酪塔被我放置桌上一陣子，當時我吃的時候有點放置室溫過久，因此吃起來草莓內餡有點塌掉，口感上變成慕斯的口感，但實際味道還是能感受到店家用料實在碎果肉不少，只是底層的苦甜巧克力我吃時候是覺得微苦，反而是有點搶走草莓塔的主題性，還好最後新鮮大湖草莓又扳回一城。

個人喜好甜點推薦順序：

W.a.s檸檬塔>季節磅蛋糕> W.a.s栗子塔>草莓生乳酪塔

總結：店家位置鄰近天母地區或許對於部分甜點愛好者要前往會滅火一些，但店家也有提供網購宅配服務，每日甜點口味也不盡相同，最好前往時可以至店家粉絲頁或者去電店家確認以免向隅。