小鹿愛旅遊-台灣美食、亞洲自助旅行紀錄

餐廳名稱：鶯谷園

消費日期：2015/05/29

消費金額：4500円/1人

店家電話：03-3874-8717

定休日：無

可否刷卡：無

店家位置：東京都台東區根岸 1-5-15

關東自助遊最期待還是燒肉，本次造訪東京上野區超人氣燒肉店鶯谷園，Table log平均分數高達3.92，切記用餐時間一定要提前預約，不然就只能選擇晚上9點以後改吃宵夜XD。

鶯谷園離JR鶯谷站步行約10分鐘內的步行路程，抵達店家時已有沒預約的老饕在外面撐傘排隊等候著，當天下著雨就沒拍店家外觀，雖然抵達時比預約時間早了30分鐘，店家仍開放提前入席，另外本店家未排斥1個人用餐；

本次點餐明細：

生ビール（550円）

心得：簡單說啤酒還是冰冰喝最好喝，在搭上燒肉一口啤酒一口燒肉絕配。

特上ランプ焼 （1300円）

心得： 此肉品部位大約在牛隻腰至屁股得這區塊，主要以薄切方式肉品油花像大理石般紋路漂亮分佈，肉質非常地軟嫩，一次吃太多會有點油膩感。

カルピ （900円）　

心得：此肉品部位靠近牛隻肋骨的部分，此部位肉品本身油脂非常豐富，食用後口感上有種入口即化的錯覺。

ハラミ（950円）

心得：肉品部位為橫隔膜，此部位的肉略待油脂且富含纖維質吃起來又嚼勁十足，其實就是一般大家常吃到台式小菜「肝連」就是屬於橫隔膜。

ロース（800円）

心得：肉品部位屬於肋眼，此部位的牛肉肉質細緻且油花適當，好吃不在話下。

後記：

經過一次關西一次關東的人氣燒肉店洗禮後，返台後最念念不忘的是燒肉，在台灣吃相同等級的燒肉可能要花上2張小朋友以上吧；這次一個人在上野區吃單點燒肉，看到店外排隊顧客免不了會有點壓力，用餐時不知不覺就加快腳步，避免一人用餐卻佔用四個人座位太多時間。